Menu

CHAMPAGNE

Blanc de Noirs

Gardet Premier Cru Brut Montagne de Reims Elegantní Blanc de Noirs z vinic kategorie Premier (1er) Cru, delikátní aroma lesních plodů a biskvitů, kulatější dojem, svěžest podtržená příjemnou kyselinkou. 60 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier; zrání 4+ let	0,75	2 080 Kč
Guilleminot Prestige Brut Côte des Bar Velmi svěží Champagne z jihu regionu, s lehkým projevem, s tóny čerstvého ovoce jako je červený rybíz či růžový grep ve vůni i chuti, má výraznější kyselinku a minerální závěr. 100 % Pinot Noir; zrání 5 let	0,75	1 875 Kč
Dom Caudron Brut Nature Vallée de la Marne Velmi suché víno vyrobené čistě z odrůdy Meunier, s vyzrálejším charakterem a typickými tóny zrání na kvasinkách – biskvitů, citronové kůry a sušeného ovoce, s lehce medovým nádechem v závěru. 100 % Pinot Meunier; zrání 3+ let	0,75	1 975 Kč
Étienne Oudart Blanc de Noirs Brut Épernay Svěží, suché víno s jemným perlením, tóny citrusů, čerstvé citronové kůry, limetky a grapefruitu, v chuti je harmonické a elegantní. 75 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier; zrání 5 let	0,75	1 985 Kč
Dom Caudron Épicurienne Brut Vallée de la Marne Staré keře odrůdy Meunier, víno s krásně vyzrálým charakterem a tóny biskvitů, lineckých sušenek, zralého žlutého ovoce – mirabelek a žlutých jablek, s dlouhým, kořenitým závěrem. 100 % Pinot Meunier; zrání 3+ let	0,75	2 170 Kč

Blanc de Blancs

Ployez-Jacquemart Millésime 2012 Zéro Montagne de Reims Vyvážené víno s jemným a přetrvávajícím perlením. Tóny bílé broskve a čerstvého citronu, aroma čerstvých meruněk, vlašských ořechů a mandlového koláče. Chuť s tóny citrusových plodů a kandované citronové kůry. Komplexnost a lahodnou texturu doplňuje pozoruhodná délka a minerální závěr. 100 % Chardonnay; zrání 10+ let	0,75	2 835 Kč
Étienne Oudart Millésime 2016 Brut Épernay Delikátní aroma bílých květů, čerstvých mandlí a kokosu, svěží chuť s tóny citrusů, briošek a dlouhým, minerálním závěrem. 100 % Chardonnay; zrání 6 let	0,75	2 080 Kč
Varnier-Fanniere Grand Cru Zéro Côte des Blancs Velmi příjemné víno s jemným perlením, zcela bez dosáže, projevuje mimořádnou jemnost a přirozenou mineralitu skvělých vín z Côte des Blancs. V chuti je svěží a čisté, ve vůni se rozvíjejí tóny citrusů, bílého ovoce a zeleného jablka. 100 % Chardonnay; zrání 2 roky	0,75	2 090 Kč
Waris Hubert Lilyale Zéro Côte des Blancs Šťavnatý Blanc de Blancs z Grand Cru vinic, s květinovými tóny a citrusy ve vůni, v chuti je velmi suché, čisté a perzistentní. 100 % Chardonnay; zrání 4+ let	0,75	2 225 Kč
Waris Hubert Sans Sulfites Extra Brut Côte des Blancs Čistý výraz terroiru a odrůdy Premier Cru vinic v Grauves, bez přidaných siřičitanů, s nízkou dosáží, tóny čerstvého bílého ovoce a mineralitou v závěru. 100 % Chardonnay; zrání 2+ let	0,75	2 375 Kč

Tradition

Baron-Fuenté Millésime 2014 Brut Vallée de la Marne Tóny citrusů, hrušky a broskve, trocha akátového medu, cukry dobře vyvážené kyselinkou, jde k ústřici i kaviáru. 45 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 15 % Pinot Noir; zrání 8 let	0,75	1 935 Kč
Étienne Oudart Référence Brut Épernay Jemné perlení, tóny briošek, toastu a lískových oříšků, na patře perzistentní, plné a zároveň svěží. 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier; zrání 5+ let	0,75	1 875 Kč

A grand bottle for a grand occasion

Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut Montagne de Reims Jemné šampaňské, zlatá barva, příjemné bublinky, aroma citrusů a v chuti brioška. 39 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir, 39 % Pinot Meunier; zrání 6 let

1,5

4 020 Kč

Demi Sec

Dom Caudron Demi Sec Vallée de la Marne Příjemně nasládlé víno čistě z odrůdy Meunier, s vyváženou kyselinkou a typickými tóny biskvitů, sladkého koření a zralého tropického ovoce. K láhvi „růžové“ sušenky z Remeše. 100 % Pinot Meunier; zrání 2 roky

0,75

1 980 Kč

Barrique

Gardet Selected Reserve Extra Brut Montagne de Reims Jemně barikované cuvée zraje před zahájením druhotného kvašení jeden rok v dubovém sudu. 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay; zrání 7 let	0,75	2 115 Kč
Trudon Magnificence Extra Brut Vallée de la Marne Sušší víno s minerálním charakterem a tóny sladkého koření a karamelu z fermentace na dubovém sudu, delší zrání na kvasinkách přidává biskvitové tóny, zároveň se ale v chuti objevuje čerstvé žluté ovoce, zralé mango a citrusy. 50 % Pinot Meunier, 50 % Chardonnay; zrání 5 let	0,75	2 265 Kč
Ployez-Jacquemart Cuvée Granite Extra Brut Montagne de Reims Cuvée rezervních vín, vytvořené k 90. výročí vinařství. Základ tvoří ročník 2013, přibližně 40 %, ročník 2000 přibližně 20 % a zbývající podíl je tvořen jedenácti skvělými ročníky – 1976, 1982, 1983, 1988, 1990, 1995, 1996, 1999, 2004, 2011, 2012. Bublinky jsou jemné a perzistentní. Vůně je delikátní, s tóny peckového ovoce, citronové kůry a čerstvých jablek s nádechem marcipánu. V chuti dominuje lehkost, strukturovaně se vyvíjející na patře, tóny citrusů a mandlových sušenek, vše završuje dlouhý, svěží a minerální závěr. 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier; zrání 5 let	0,75	5 275 Kč

Rosé

Ployez-Jacquemart Rosé Extra Brut Montagne de Reims Extra brut rosé, jemné růžové šampaňské, světle lososová barva, příjemné bublinky, aroma čerstvého červeného ovoce. 45 % Chardonnay, 23 % Pinot Noir, 22 % Pinot Meunier; zrání 2+ let	0,75	2 210 Kč
Trudon Roséphile Rosé Brut Vallée de la Marne Elegantní rosé s tóny červeného a tmavého ovoce a citrusů, s příjemnou svěžestí červeného pomeranče a růžového grepu. Toto víno spojuje Meunier vinifikovaný jako bílé víno a Meunier vinifikovaný jako červené. 100 % Meunier; zrání 3+ let	0,75	1 970 Kč
Taisne Riocour Rosé de Saignée Extra Brut Côte des Bar Velmi tmavě růžové šampaňské vyrobené metodou „saignée“, několikadenní macerací slupek před fermentací. Víno má intenzivní aroma zralých jahod, třešní a granátového jablka, s náznakem červeného pepře a pivoněk. Chuť je výrazná, plná a svěží, s dlouhým závěrem a minerálním projevem. 100 % Pinot Noir; zrání 36+ měsíců	0,75	2 440 Kč
Gardet Rosé Brut Montagne de Reims Příjemné rosé světlé barvy a aroma čerstvých jahod, svěží chuť s tóny šampaňských růžových biskvitů a růžového grepu. 45 % Pinot Noir, 45 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay; zrání 3+ let	0,75	2 045 Kč
Varnier-Fanniere Rosé Grand Cru Zéro Côte des Blancs Krásný projev terroiru bez dosáže, kořenitá vůně až s náznakem růžového pepře se postupně otevírá do tónů červeného ovoce, brusinek a rybízu a kůry růžového grepu, velmi suché a svěží, toasty a biskvity, dochuť dlouhá a minerální. 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir; zrání 5 let	0,75	2 195 Kč

CRÉMANTS & Co.

Crémant d'Alsace

Orschwihr Brut Svěží a šťavnatý, s nádechem žlutých jablek a jemně biskvitovou dochutí. 100 % Chardonnay; zrání 15+ měsíců	0,15 / 0,75	250 / 995 Kč
Schwach Blanc de Blancs Extra Brut bio Vyvážený brut, aroma briošky a citrusů, někdo najde i štrůdl. 40 % Pinot Gris, 40 % Pinot Blanc, 10 % Riesling, 10 % Chardonnay; zrání 18+ měsíců	0,15 / 0,75	250 / 995 Kč
Schwach Blanc de Noirs Extra Brut bio Ovocný crémant s tóny briošky, plnějším tělem a delší dochutí. 100 % Pinot Noir; zrání 18+ měsíců	0,15 / 0,75	260 / 1 030 Kč
Schwach Cuvée S Premium Brut Vlajková loď vinařství Schwach, intenzivní svěží ovocné aroma, v chuti plné, krémové, elegantní, bez přidaných siřičitanů. 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir; zrání 24+ měsíců	0,75	1 225 Kč
Wolfberger Vieilles Vignes Brut Kulatá a plná chuť hluboce zakořeněných starých vinných keřů. Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling; zrání 18+ měsíců	0,15 / 0,75	260 / 1 030 Kč
Wolfberger Chardonnay Barrique Brut Příjemná a dlouhá chuť s odstíny sušeného a grilovaného ovoce. 100 % Chardonnay; zrání 36 měsíců	0,75	1 100 Kč

Crémant de Bourgogne

Domaine Collet Brut Jemné perlení, aroma bílého ovoce a citrusů přechází do máslové briošky a toastu. V chuti je vyvážené, suché, mineralita přecházející až do slanosti. 100 % Chardonnay; zrání 24 měsíců	0,15 / 0,75	265 / 1 060 Kč
Louis Chavy Rosé Brut Lehký crémant s ovocným charakterem a tóny zralých jahod, malin, angreštu a černého rybízu, v chuti je zároveň krémovost, zakulacenost a svěží kyselinka v závěru. Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté; zrání 24 měsíců	0,15 / 0,75	260 / 1 035 Kč

Crémant de Die

Monge Granon Blanc de Blancs Brut Kulatější crémant s aroma bílých květů, zralých bílých broskví a marcipánu, v chuti je svěží, s jemně nasládlými tóny biskvitů, zralých hroznů a muškátového oříšku. Clairette blanche, Aligoté, Muscat au Petit Grains; zrání 18 měsíců

0,15 / 0,75

250 / 985 Kč

Crémant du Jura

Château Béthanie d'Arbois Brut Velmi pitelný crémant z apelace Jura má aroma květů hlohu a citrusů, v chuti je suchý a svěží, dobře vyvážený a s delší dochutí. 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir; zrání 12+ měsíců

0,75

1 035 Kč

Crémant de Bordeaux

Célène Quartz Sans Sulfites Brut Nature Překvapivě hladký a zakulacený blanc de blancs, s jemnými náznaky medu, bylin, pomerančové kůry a dlouhým minerálním závěrem. Muscadelle, Sauvignon, Sémillon; zrání 12+ měsíců

0,75

995 Kč

Crémant de Limoux

Albert Doulet Grande Réserve Brut Lehce pitelné víno s aroma žlutého melounu a sladkého pečiva, na patře je kulatější, s tóny zralých žlutých jablek a mirabelek a ovocně svěžím závěrem. 50 % Chardonnay, 30 % Chenin Blanc, 20 % Pinot Noir; zrání 18 měsíců

0,15 / 0,75

230 / 920 Kč

Crémant de Loire

De Chanceny Rosé Brut Svěží růžový crémant s tóny červeného ovoce, lehce kořenitým aroma a příjemným perlením. Dlouhá dochuť má nádech čerstvých jahod a třešní, na patře je vyvážená a plná. 100 % Cabernet Franc; zrání 12+ měsíců

0,15 / 0,75

240 / 950 Kč

Crémant de Luxembourg

Caves St Martin Brut Komplexní, příjemně svěží víno s jemným perlením, s aroma zralého ovoce, citrusů a peckovin, sladkých mandlí a sušenek, na patře s tóny kdoulí a marcipánu. Riesling, Pinot Blanc, Auxerrois; zrání 24 měsíců

0,15 / 0,75

265 / 1 060 Kč

Crémant de Savoie

Cuvée 8 Blanc de Blancs Brut Příjemné aroma zralého bílého peckového ovoce a květin, hladká až mírně nasládlá chuť, podpořená jemností a svěžestí bublinek. Chardonnay, Jacquère, Altesse; zrání 12+ měsíců

0,15 / 0,75

240 / 950 Kč

Languedoc

Domaine La Grangette Atypiq Brut bio Šumivé organické víno z jihu Francie, skvěle ladí k ústřicím. Světlá barva s růžovým nádechem, s aroma briošek, žlutých broskví a kandovaného zázvoru. Elegantní perlení, strukturované víno s minerálním závěrem. 100 % Piquepoul Gris; zrání 6 měsíců

0,15 / 0,75

245 / 970 Kč

Vouvray

De Chanceny Excellence Brut Tradiční sekt z oblasti Vouvray v údolí řeky Loiry. Světle zlatá barva s jemnými bublinkami, aroma sušeného ovoce, lískových oříšků a kandovaného citronu. Nádech opečeného toastu a tóny briošky. 100 % Chenin Blanc; zrání 24 měsíců

0,15 / 0,75

255 / 1 010 Kč

Mosel

Loersch Crémant Pinot Brut Nature Cuvée typických burgundských odrůd pěstovaných na prestižních moselských viničních tratích Trittenheimer Altärchen a Apotheke. Víno je sametově hladké, kořenité, minerální, komplexní a suché, s velmi dobře integrovanými bublinkami. Pinot Blanc, Pinot Noir; zrání 2+ let

0,75

1 205 Kč

Velké balení pro velké příležitosti / A grand bottle for a grand occasion

Schwach Blanc de Blancs Magnum Extra Brut Vyvážený brut, aroma briošky a citrusů, někdo najde i štrůdl. 40 % Pinot Gris, 40 % Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay

1,5

2 065 Kč

CORPINNAT

Can Feixes Brut Nature 2019 bio Elegantní, vyvážené víno s dlouhým zráním na lahvi, má lehké aroma citrusů, komplexní chuť s minerálními podtóny, svěžestí, jemnějším perlením a dobrou perzistencí. Parellada, Macabeo, Pinot Noir; zrání 4+ let	0,15 / 0,75	255 / 1 020 Kč
Júlia Bernet Serres d´Ordal Brut Nature 2023 bio Čisté Xarel·lo, s květinovým aroma a tóny žlutého melounu, citrusů a výraznou mineralitou v chuti, má příjemně integrované perlení, jemnou kyselinku a kořenitost na patře. Xarel·lo; zrání 18+ měsíců	0,75	1 080 Kč
Castellroig Reserva Brut Nature 2023 bio Velmi suché víno se svěžími tóny citrusů a zelených jablek ve vůni i chuti, má střední délku a minerální závěr. Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay; zrání 18+ měsíců	0,75	840 Kč
Torelló Pàl·lid Rosé Reserva Brut 2023 bio Elegantní a suchý růžový Corpinnat Pàl·lid je kombinací bílých a modrých hroznů. Má velmi světlou lososovou barvu, příjemnou a delikátní vůni jahod, malin a třešní, je svěží a intenzivně ovocitý, s minerálními tóny a vyváženou kyselinkou. 75 % Macabeo, 25 % Pinot Noir; zrání 18+ měsíců	0,15 / 0,75	245 / 970 Kč

Velké balení pro velké příležitosti / A grand bottle for a grand occasion

Can Feixes Brut Nature Magnum 2014 bio Elegantní, vyvážené víno s dlouhým zráním na lahvi, má lehké aroma citrusů, komplexní chuť s minerálními podtóny, svěžestí, jemnějším perlením a dobrou perzistencí. Parellada, Macabeo, Pinot Noir; zrání 9+ let	1,5	2 285 Kč
Torelló Reserva Rosé Brut Magnum 2016 bio Svěží růžový Corpinnat s delikátní vůní jahod a malin, příjemně ovocná chuť brusinek a červeného rybízu, s delší dochutí a minerálními tóny. 80 % Pinot Noir, 20 % Garnacha; zrání 7+ let	1,5	1 905 Kč

CAVA

La Gresca Brut Lehká, ovocitá cava s aroma mandlových květů, v chuti tóny bílého grepu, jablka a sušeného žlutého ovoce. Macabeo, Xarel·lo, Parellada; zrání 12 měsíců	0,15 / 0,75	175 / 695 Kč
Ventura Soler Reserva Brut Nature Jemné. Intenzivnější aroma bílých květů a broskví, na patře příjemné perlení a harmonie, s tóny zrání na kvasnicích, víno je suché a svěží. Macabeo, Xarel·lo, Parellada; zrání 18 měsíců	0,15 / 0,75	175 / 695 Kč
Mas Ferrer Brut bio Svěží a dobře pitelná cava s intenzivně ovocnou vůní, v chuti je suchá s tóny jemných bylinek a citrusů. Macabeo, Xarel·lo, Parellada; zrání 14+ měsíců	0,15 / 0,75	170 / 670 Kč
Sumarroca Inalterat Brut Nature bio Svěží, pěkně suchá cava bez přidaných siřičitanů, ve vůni s tóny žlutého peckového ovoce, kůry citrusů a zázvoru. Chuť je krémová, až kořenitá, díky jedinečnosti odrůdy Xarel·lo. 100 % Xarel·lo; zrání 12 měsíců	0,15 / 0,75	195 / 770 Kč
Torreblanca Brut Svěží, minerální cava, ve vůni a chuti zelené jablko a bílé ovoce. Xarel·lo, Macabeo, Parellada; zrání 12 měsíců	0,15 / 0,75	180 / 720 Kč
Torreblanca Brut Nature Tóny ananasu a grepu, vyvážená kyselinka, dohromady vytvářejí velmi suchou, minerální a výraznou cavu. Xarel·lo, Macabeo, Parellada; zrání 15 měsíců	0,15 / 0,75	195 / 770 Kč
Odisea de Naveran Brut Nature bio Elegantní, svěží brut nature, krémová harmonická chuť s jemnými tóny zrání na kvasnicích, s dlouhým závěrem. 65 % Chardonnay, 35 % Parellada; zrání 24 měsíců	0,75	770 Kč
Lacrima de Baccus Reserva Rosé Brut bio Příjemná, ovocitá cava světle lososové barvy, s intenzivní a velmi svěží vůní pomerančových květů, růží a lilií. V chuti dominuje svěžest citrusů a čerstvých zralých jahod. Garnacha, Pinot Noir; zrání 15+ měsíců	0,15 / 0,75	175 / 695 Kč
Naveran Vintage Rosé Brut bio Sušší brut velmi světlé barvy, s vůní a chutí čerstvého červeného ovoce, jako je rybíz a maliny. 70 % Pinot Noir, 30 % Parellada; zrání 12 měsíců	0,15 / 0,75	185 / 725 Kč
Santacana Semi Seco Svěží tóny citrusů a bílého ovoce, příjemné bublinky, polosuché. Macabeo, Xarel·lo, Parellada; zrání 14 měsíců	0,15 / 0,75	170 / 670 Kč

A grand bottle for a grand occasion

Oliver Viticultors Brut Nature bio Velmi suché, aroma čerstvého bílého ovoce s dotekem pomerančového květu. Na patře příjemná kyselinka, osvěžující perlení a citrusové tóny, čistá a příjemná dochuť. 40 % Xarel·lo, 35 % Macabeo, 25 % Parellada; zrání 12 měsíců	1,5	1 460 Kč
Franciacorta Monzio Compagnoni Brut Lombardia, IT Jemné aroma chlebové kůrky, peckovin, biskvitů a mandlových sušenek, chuť je svěží a krémová s náznaky vanilky v dlouhé dochuti. 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Nero (Pinot Noir); zrání 2+ let	0,15 / 0,75	285 / 1 130 Kč
Franciacorta Monzio Compagnoni Pas Dosé Lombardia, IT Ovocité aroma bílých broskví a limetek, svěží chuť s tóny citrusů a kešu oříšků, perzistentní a minerální dochuť. 65 % Pinot Nero (Pinot Noir), 35 % Chardonnay; zrání 22 měsíců	0,75	1 100 Kč
Alta Langa Tenuta Rocca Extra Brut Piemonte, IT Osvěžující šumivé víno z kraje slavného Barola, s aroma sušeného ovoce, briošek a čerstvě upečeného chleba. Víno má vyváženou, minerální dochuť na patře a dlouhý závěr. Pinot Noir, Chardonnay; zrání 36 měsíců	0,75	1 265 Kč
Trento DOC Salisa Millesimato Brut Zero Trentino, IT Elegantní a komplexní vůně květin a zralého žlutého ovoce, s jemnými tóny lískových oříšků a lehce opečeného chleba, získanými dlouhým zráním na kvasnicích. Minerální, svěží a velmi suché šumivé víno, typické pro terroir Valle di Cembra. 100 % Chardonnay; zrání 40 měsíců	0,75	1 310 Kč

NETRADIČNÍ OBLASTI

Messias Tinto Método Clássico Brut Bairrada, PT Lehké a osvěžující šumivé víno s intenzivní rubínovou barvou, komplexní vůní červeného a sušeného ovoce, na patře je dlouhé a ovocně svěží se zralými taniny. 100 % Baga; zrání 18 měsíců	0,15 / 0,75	220 / 885 Kč
Gusbourne Blanc de Blancs Brut Kent & West Sussex, UK Anglická šumivá vína na křídě se v Kentu vzmáhají #climatechange. Jemné perlení, v chuti elegantní, s tóny bílého grepu, pomerančové kůry, zeleného jablka a nektarinky. Svěží, s náznakem minerality v dlouhém závěru. 100 % Chardonnay; zrání 3+ let	0,75	1 840 Kč
Eugenia Txomin Etxaniz Brut Getaria Txakolina, Euskadi, ES Příjemně minerální baskické víno vyrobené tradiční metodou v ne zcela tradičním regionu. Má jen velmi jemnou perlivost, příjemné aroma bílých květů a peckového ovoce, v chuti svěží kyselinku, tóny pomela a biskvitů a velmi dobrou délku. 100 % Hondarrabi Zuri; zrání 3 roky	0,75	1 125 Kč
Terra de Asorei Albariño Brut Nature Rías Baixas, Galicia, ES Svěží a elegantní víno z typické galicijské odrůdy. Má jemné perlení, aroma bílých květů a citrusů, tóny čerstvých oříšků, briošky, zeleného jablka a zralého bílého peckového ovoce. Vyvážená kyselinka přináší přetrvávající svěžest, doplněnou minerálním závěrem. 100 % Albariño; zrání 24+ měsíců	0,15 / 0,75	315 / 1 250 Kč

MÍSTNÍ ŠUMIVÁ

Sonberk Blanc de Blancs Extra Brut Morava, CZ Ve vůni velmi svěží tóny zelených jablek, bílých broskví a letních květů. Na patře plný a šťavnatý, s výrazně ovocným charakterem a minerálním závěrem. 100 % Chardonnay; zrání 30 měsíců	0,75	1 125 Kč
Gala Pinot & Pinot Rosé Extra Brut Morava, CZ Elegantní růžový sekt s tóny červeného bobulového ovoce, chuť je svěží, s tóny citrusů, jemným perlením a dlouhým závěrem. Pinot Noir, Pinot Meunier; zrání 24+ měsíců	0,15 / 0,75	295 / 930 Kč
Václav Nobilis Brut Morava, CZ Elegantní sekt s aroma citrusů, drobného červeného ovoce, čerstvých lískových oříšků a másla. Na patře je suchý a svěží, s minerálním charakterem a ovocně slaným závěrem. 70 % Pinot Noir, 30 % Pinot Blanc; zrání 36 měsíců	0,75	1 190 Kč

PÉTILLANT NATUREL

Dürnberg Pét-Nat Riesling Rakousko, AT Plný a intenzivní pétillant naturel s výraznými tóny dlouhého zrání na kvasicicích, s velmi jemným perlením, aromatem a chutí briošek, citrusů a peckového ovoce. 100 % Riesling	0,75	930 Kč
Kacetl Pét-Nat Müller-Thurgau Morava, CZ Divoký a zábavný pétillant naturel. Ve vůni působí velmi svěžím dojmem, s dominující kořenitostí bílého pepře a zázvoru, tóny citrusů a zelených jablek. Chuť je suchá, osvěžující a šťavnatá. 100 % Müller-Thurgau	0,15 / 0,75	210 / 835 Kč
Koráb Pét-Nat Orange on Leaves Morava, CZ biodynamické Biodynamický pétillant naturel, který ležel nejen na slupkách, ale i na sušených vinných listech, což mu dodalo mírně rustikální charakter, herbální aroma a sytou barvu. V chuti i vůni najdete jemné tóny grepu, mandarinky a čaje. Ryzlink vlašský (Welschriesling), Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Tramín červený (Gewürztraminer)	0,75	955 Kč

ŠUMIVÁ NULA

Huber Layla Rakousko, AT Vynikající volba pro všechny, kdo chtějí šumivé víno bez alkoholu. Dealkoholizované víno má výrazné aroma citrusů, chuť je svěží a minerální s dlouhým závěrem. 100 % Muškát žlutý	0,75	745 Kč
Tea Royal Blooming Rosé Steiermark, AT Nealkoholický perlivý nápoj kombinuje vybrané čaje, byliny a jemné koření. Nabízí svěží, harmonickou chuť s lehkými květinovými a ovocnými tóny a jemné perlení. 100 % čaj (málo teinu), bylinky a koření	0,15 / 0,75	210 / 835 Kč
Carl Jung Blanc de Blancs Rheingau, DE Suché nealkoholické šumivé víno s vůní citrusů, hrušek a jablek, doplněnou jemnými květinovými tóny. 100 % Chardonnay	0,15 / 0,75	160 / 625 Kč

TICHÁ BÍLÁ

Kadrnka Ryzlink vlašský, pozdní sběr Morava, CZ Svěží „vlašák“ s vůní lučního kvítí a citrusů, v chuti je šťavnatý a příjemně suchý, s tóny nektarinek a bílých broskví. 100 % Ryzlink vlašský (Welschriesling)	0,15 / 0,75	180 / 705 Kč
Thaya Ryzlink rýnský, pozdní sběr Morava, CZ Svěží a typický ryzlink ze Znojemska, ve vůni je klasický charakter citrusů, limetové kůry a zázvoru, v chuti pak šťavnatá kyselinka s lehkým zbytkovým cukrem. 100 % Ryzlink rýnský (Riesling)	0,15 / 0,75	155 / 610 Kč
Vilavin Pinot Gris, výběr z hroznů Morava, CZ Polosuché víno s příjemným aroma květů akátu a hlohu, v chuti šťavnaté zralé ovoce, jako ananas a nektarinky, lehce pitelné, s medovou dochutí. 100 % Rulandské šedé (Pinot Gris)	0,15 / 0,75	155 / 610 Kč
Sonberk Stříbrná Pálava, pozdní sběr Morava, CZ Nasucho udělaná Pálava z rozhraní Mikulovské a Velkopavlovické podoblasti, kořenitá, s příjemnou kyselinkou a plnou chutí. 100 % Pálava	0,15 / 0,75	165 / 645 Kč
Sonberk Pálava Noble Rot Morava, CZ Přirozeně sladká Pálava z botrytických hroznů, s intenzivním aroma čajových růží, tropického ovoce a medu, v chuti s tóny zralého manga, papáji a sladkého koření. 100 % Pálava	0,15 / 0,75	195 / 770 Kč
Kočařík Pinot Gris oranžové/orange (Morava, CZ) Suché, mohutné naturální víno, které zrálo 12 měsíců ve starším dubovém sudu na jemných kalech. Jeho měděná barva vznikla macerováním moštu na slupkách po dobu 2 dnů. 100 % Pinot Gris	0,15 / 0,75	210 / 835 Kč
Salomon Grüner Veltliner Groovy Kremstal, AT Odrůdově čistý veltlin s aroma meruněk, v chuti je svěží a šťavnatý, ale hladký, s doteky citrusů a čerstvých oříšků. 100 % Grüner Veltliner	0,15 / 0,75	160 / 625 Kč
Reina Desafiante Verdejo Rueda, ES Aromatické víno z typické bílé španělské odrůdy s příjemnou květinovou vůní a svěží ovocitou chutí citrusů, angreštu a peckového ovoce. 100 % Verdejo	0,15 / 0,75	145 / 570 Kč
Geil Weissburgunder Rheinhessen, DE Velmi pitelné rulandské bílé, ovocité a minerální, s tóny zralého peckového ovoce, plnějším tělem a dlouhou dochutí. 100 % Weissburgunder (Pinot Blanc)	0,15 / 0,75	170 / 675 Kč
El Jardín de la Emperatriz Rioja Blanco Rioja, ES Elegantní víno z 60 let starých vinohradů v oblasti Rioja Alta, v chuti je suché, vyvážené, s tóny citrusů, minerálním podtextem a pevnou strukturou. 100 % Viura (Macabeo)	0,15 / 0,75	170 / 675 Kč
Direder Roter Veltliner Wagram, AT Aroma broskví, zralých hroznů a žlutých jablek, v chuti sametové, plné, kořenité v závěru. 100 % Roter Veltliner	0,15 / 0,75	170 / 675 Kč
d'Arenberg Stump Jump Chardonnay McLaren Vale, AU Svěží Chardonnay s příjemnou vůní zralých nektarinek, žlutého ovoce, citrusů a dotekem vanilky. Chuť je středně plná, ovocitá a svěží s dlouhým závěrem a jemnou mineralitou. 100 % Chardonnay	0,15 / 0,75	165 / 645 Kč
Celler Credo Miranius Penedès, ES biodynamické Velmi svěží, organické víno z Katalánska, s pouhými 11 % alkoholu. V chuti je jemné, minerální až lehce slané, vyvážené, s překvapivě dlouhou dobou dochutí. 100 % Xarel·lo	0,75	820 Kč
Carl Loewen Riesling Alte Reben Mosel, DE Selekce z minimálně 50 let starých keřů moselských vinic, které dosahují výjimečné zralosti. Intenzivní a koncentrované víno s jemnou a elegantní aromatikou kůry citrusů a sušených meruněk, s dlouhou a vyváženou dochutí. 100 % Riesling	0,15 / 0,75	205 / 805 Kč
Domaine Jean Collet Chablis AOC Burgundsko, FR Klasické Chardonnay z apelace Chablis, velmi elegantní, jemné, s tóny čerstvé citronové kůry ve vůni a bílého peckového ovoce a citrusů v chuti, příjemně svěží a minerální, s dobrou délkou. 100 % Chardonnay	0,15 / 0,75	230 / 915 Kč

TICHÁ ČERVENÁ

Václav Frankovka pozdní sběr Morava, CZ Výrazná Frankovka s odrůdově typickým aroma zralého lesního ovoce, povidel a exotického koření. Na patře suché, s vyzrálým ovocným projevem, svěží kyselinkou a dlouhotrvající ovocně kořenitou dochutí. 100 % Frankovka (Blaufränkisch); zrání 6 měsíců for 6	0,15 / 0,75	185 / 735 Kč
Luccarelli Primitivo Puglia, IT Suché, aroma ostružin a zavařeniny, sametová chuť, zralé ovoce. 100 % Primitivo	0,15 / 0,75	155 / 610 Kč
Bordeaux Paillet-Quancard Bordeaux, FR Rubínová barva, aroma švestek, ostružin a peckovin, strukturované, středně plné, v závěru ušlechtilá dřeva. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc	0,15 / 0,75	165 / 650 Kč
Los Haroldos Malbec Estate Mendoza, Argentina Sametové víno s aroma zralého červeného ovoce s náznaky kouřovosti, v chuti dominují zralé taniny, ovocný projev, plné tělo a dobrá délka. 100 % Malbec; zrání 6 měsíců for 6	0,15 / 0,75	165 / 650 Kč
La Tarara Rioja Crianza Rioja, ES Aroma třešní v likéru a čokoládě, s chutí džemu, koření, kakaa a dřeva. Víno je výrazné, elegantní, s plným tělem. 100 % Tempranillo; zrání 12 měsíců for 12	0,15 / 0,75	175 / 695 Kč
Quinta da Lapa Nana Reserva Tejo, PT Víno s aroma zralého tmavého ovoce, koření a čokolády. V chuti je perzistentní s dobře vyváženými taniny. Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Castelao; zrání v dubovém sudu 12 měsíců in oak for 12	0,15 / 0,75	175 / 695 Kč
Bodega Tandem Garnacha Invoca Navarra, ES Krásné vyjádření odrůdy Garnacha s vůní černých třešní, středomořských bylinek a koření. V chuti elegantní, svěží, široké, se zralými taniny a dlouhým závěrem. 100 % Garnacha; zrání 9 měsíců for 9	0,15 / 0,75	185 / 735 Kč
Chocalan Syrah Origen Gran Reserva Valle de Maipo, Chile Sametové víno s aroma tmavého bobulového ovoce, černých třešní a sušených švestek, v chuti s tóny pražených kakaových bobů a sladkého koření. Má plné tělo, pevnou strukturu se sladkými taniny a dlouhou dochutí. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier; zrání v dubových sudech 12 měsíců in oak for 12 .	0,15 / 0,75	180 / 715 Kč
Ca' Rugate Valpolicella Ripasso Veneto, IT Víno plné rubínové barvy, vůně po zralých třešních, hořké čokoládě a sladkém koření. V chuti je vyvážené, kulaté, s dobrou délkou a perzistencí, je plné a skvěle pitelné. 40 % Corvina, 30 % Rondinella, 30 % Corvinone; zrání 12 měsíců for 12	0,15 / 0,75	235 / 930 Kč
Castello di Verrazzano Chianti Classico Toscana, IT Typické Chianti s intenzivní vůní červených růží, v chuti s tóny zralých třešní, ostružin a ušlechtilého dřeva, je plné, se zralými taniny a jemnou kořenitostí. 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo; zrání 14 měsíců for 14	0,15 / 0,75	210 / 830 Kč
Château d'Eck Grande Cuvée Pessac-Léognan, Bordeaux, FR Mohutné víno se sametovými taniny a vůní i chutí zralého tmavého ovoce. 70 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot; zrání v dubu 14 měsíců in oak for 14	0,75	995 Kč

TICHÁ RŮŽOVÁ

Direder Rosé Wagram, AT Svěží, lehké růžové, skvělé letní víno s tóny červeného ovoce a příjemnou kyselinkou. Zweigelt, Cabernet Sauvignon	0,15 / 0,75	160 / 635 Kč
Domaine Naïs Rosé de Provence Coteaux d'Aix-en-Provence, FR Lehké letní rosé velmi světlé barvy a ovocité chuti, typické pro Provence. Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache	0,15 / 0,75	165 / 645 Kč

Velké balení pro velké příležitosti / A grand bottle for a grand occasion

Domaine Naïs Rosé de Provence Coteaux d'Aix-en-Provence, FR Lehké letní rosé velmi světlé barvy a ovocité chuti, typické pro Provence. Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache

1,5

1 295 Kč

HAUSWEIN

bílé Morava, CZ Vinařství Hrabal, Velké Bílovice	0,15 / džbánek 1 L	95 / 490 Kč
červené ES Corcovo, Valdepeñas	0,15 / džbánek 1 L	95 / 490 Kč

FORTIFIKOVANÁ VÍNA

Agüita del Querer Vermú Blanco, Huelva suchý, bílý, andaluský vermut, citrónek a oliva	0,1	150 Kč
Alvear Vermouth Rojo, Montilla-Moriles suchý, červený, kořeněný andaluský vermut, plátek pomeranče a oliva	0,1	150 Kč
Burmester Porto White Extra Dry, Porto bílé, extra suché portské víno s tóny žlutého melounu a tropického ovoce	0,1	150 Kč
Sangría frizzante naše perlivá specialita 0,75 Rosado Frizzante spousta ovoce, pomerančový džus, celkově nižší alkohol	1 L	590 Kč
Vermouth sangría 0,75 Tempranillo spousta ovoce, pomerančový džus, vermut 2x 0,04	1 L	590 Kč

APERITIVY A DESTILÁTY

PIVO, CIDER

TEPLÉ NÁPOJE

STUDENÉ NÁPOJE

JÍDELNÍ LÍSTEK

BAROVÉ TAPAS

SLADKÉ

CHAMPA MERCH